Herkes Parıldamak İster Bohemyalılar orta Avrupa’da cam konusunda ustalıklarını yüzyıllardır kanıtlamışlardır. Bohemya’nın uzun yüzyıllar Avusturya egemenliğinde olduğunu hatırlarsak, bazı cam ustaları Avusturya’nın başka eyaletlerine yerleşmiş ve bugün çok ünlü markaların kurucuları olmuşlardır. Bu Çekler’den bir tanesi Daniel Swarovski’dir. Bohemya’nın küçük bir kasabasında, kristal ustası babasının atölyesinde çocuk yaştan itibaren kristal kesmeyi ve parlatmayı öğrenen #DanielSwarovski […]
Yazar: Nedime Dicle
Güney Tirol Sorunu
Başta gümüş olmak üzere zengin madenlere sahip dağlık Tiroller, Tirol Kontluğu adıyla 15. yüzyıla kadar bağımsızlıklarını korur. Aşağı bölgelerde de İnn Nehri üzerinden tuz ticaretini yönetir. 15.yüzyılda Habsburg egemenliğine girdikten sonra birkaç kez Bavyera Krallığı ve Avusturya İmparatorluğu arasında kez el değiştirir. Tirollüler, farklı yönetimlerin egemenliğinde olmayı kabullenemeyip zaman zaman bağımsızlık savaşı vermişlerdir. Ancak onlar […]
Güney Tirol’de Hiking: Dolomites
Dolomit Dağları, başlı başına düşlerinizi süslemeye yeter. Kalsiyum ve magnezyum minerallerinin kristalleşmesi ile oluşan bu kaya yapısı ile taçlanan dorukların önünüze serdiği göz ziyafeti kolay kolay hafızanızdan silinemez. Hele ki temmuz ve ağustos aylarında giderseniz, Dolomitler’in çevresindeki sayısız vadide yapacağınız uzun yürüyüşlerde, rengarenk onlarca çeşit dağ çiçeğinin süslediği peyzaj başınızı döndürecektir. Vadilerden liftlerle yüksek irtifalara […]
Elma’nın Serüveni
Avusturya’da Apfelstrudel Zamanı Avusturya’nın elmalı turtasını herhalde çoğunuz bilirsiniz. Tirol bölgesinde ağustosun ikinci yarısı, yaz elmalarının olgunlaştığı dönemdir. Hemen hemen her evin bahçesinde görkemli elma ağaçları vardır. Elmalar ağaçlar üzerinde o kadar boldur ki, her gün yere düşenler toplanır. Bunlar tüketilene dek de evlerde bol bol Apfelstrudel yapılır, kalanlarla da elma püresi pişirilerek kavanozlar ve […]
Tiroller’de Yaşam
TİROL İNSANLARI YA DA RETSİYALILAR Tirollüler kendilerini özgün bir halk olarak görür. Dilleri bugün Almanca ağırlığı taşısa da. köyden köye bile değişen diyalektlerle, Almanca’dan çok ayrı özellikler taşır. Onlar kendilerini Retsiyalı olarak tanımlar. Dil bilimcilere göre kökenleri Etrüsk’e dayanır. Önce Keltler, sonra Romalılar tarafından fethedilmiştir. Roma’nın Retsiya Eyaleti olmuştur. Bugün bir kısmı Avusturya, bir kısmı […]
Kufstein: Tiroller’in yalnız kenti
Bir zamanlar Cermanya ile Roma arasındaki kavşak noktası olan Kufstein, bugün Alpler’in küçük ve yalnız bir kenti olsa da, kalenin taçlandırdığı eski kent sokakları geçmişin ihtişamını hala gözler önüne seriyor. Zengin tarihi boyunca pek çok kez el değiştirmiştir Kufstein. Bazen bir prensesin çeyizi ile karşı krallığa geçmiş, kimi zaman savaşlarla fethedilmiştir. Zaman zaman da Tirollü […]
Varakçı Han & Çuhacı Han
NURUOSMANİYE’NİN İKİ CEVHERİ Birbiriyle karşılıklı bu iki han, İstanbul’un en iyi kuyum ustalarının merkezidir. Çıraklıktan başlayıp da ustalığa giden yolda onlara okul olmuştur. Nuruosmaniye Camii’nin hemen arkasında karşılıklı yer alan biri küçük biri büyük iki han bugün hala üst katlarında çoğu Ermeni kuyum ustalarının atölyelerini barındırıyor. Zanaatın babadan oğula, ustadan çırağa öğretildiği zamanlara bir yolculuk […]
Cibali: Haliç’in minicik Semti
Küçükmustafapaşa’nın bir kolu sahile doğru Cibali semtine iner. Haliç’in girişinde yer alan bu semt, geçmişte tam da ticari hayatın göbeğinde olduğu için varsıl bir yerleşim imiş. Bugün ise Fener ve Balat gibi rengarenk ve popüler semtlerin gölgesinde kalmıştır. BİRAZ DA TARİH: Geç bizans döneminde Konstantinapolis’e yerleşen Venedikliler, buradaki surlarda ‘Porta della Farina’ (un kapısı) adlı […]
Topkapı Sarayı’nda Sofra Kültürü
Topkapı Sarayı’nda ikinci avlunun sağ bölümünü tamamen kaplayacak şekilde kurulan Matbah-ı Amire Emaneti, yani saray mutfak binalarının çoğu ziyarete açık. Osmanlı mutfak kültürü ile ilgili sergiler ve bilgilendirme çok başarılı. Fest Travel ile yaptığımız Topkapı Sarayı gezilerimizde en az bir saatimizi aşçı koğuşları, yemek pişirme birimleri ve helvahaneye ayırırız. Topkapı Sarayı yemek kültürü dediğimizde neredeyse […]
Sultan Ahmet Cami; Mavi Cami
Bhutan’dan gelen Fest Travel misafirimiz Kinsley’e nereyi görmek istediğini sorduğumda ‘Blue Mosque’ yanıtını aldım. Turistlerin Sultan Ahmet Camii’yi Mavi Camii diye adlandırmaları 19. yüzyılda başlamıştır. Duvarlardaki mavi-beyaz İznik çinileri ile kubbe ve yarı kubbe içlerindeki mavi ağırlıklı kalem işleri, günün belli saatlerinde gün ışığıyla birlikte içeride mavi bir huzme oluşturur. İçeriye kattığı bu mistik ve […]